O Banco de Alimentos de Caraguatatuba realiza nos dias 19 e 20 de março, das 9h às 13h, o Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos. A capacitação ocorre na sede do Banco de Alimentos e contará com o apoio do Fundo Social de Caraguatatuba.
O curso é voltado para trabalhadores do setor alimentício e pessoas que desejam atuar na área, com o objetivo de orientar sobre normas e procedimentos essenciais para garantir a segurança e a qualidade sanitária dos alimentos.
Serão disponibilizadas 26 vagas. As inscrições devem ser realizadas até o dia 17 de março pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br ou telefone (12) 3883-6548.
A formação será dividida em dois dias em razão da atualização da legislação sanitária, garantindo que os participantes tenham acesso às orientações mais recentes exigidas pelos órgãos de fiscalização.
Durante a capacitação serão abordados temas importantes como doenças de transmissão hídrica e alimentar, higiene e saúde dos funcionários, qualidade da água, controle integrado de pragas, qualidade sanitária na manipulação de alimentos e procedimentos operacionais para higienização das instalações e do ambiente.
Ao final do curso, os participantes receberão certificado, documento frequentemente solicitado pela Vigilância Sanitária para profissionais que atuam ou pretendem atuar no setor de alimentação.